Помесями называют семьи, матки которых спарились с трутнями другой породы. Пчелы в семьях-помесях первого поколения сочетают в себе наследственные особенности и матки, и трутня. При выводе маток-дочерей от семей-помесей первого поколения получают семьи-помеси второго поколения и т. д. Такой способ получения потом­ства называют скрещиванием. Помеси могут быть прямые (матки новой, желательной породы, трутни — местных пчел) и обратные (матки лучших местных семей, трутни — новой породы).

При скрещивании животных разных пород получают эффект гетерозиса, то есть усиление ряда признаков, в том числе и хо­зяйственно полезных, в результате чего получают помесных животных, превосходящих по своей выносливости, жизнеспо­собности и продуктивности и отцовскую, и материнскую породы.

В пчеловодстве изучены помеси, получаемые при скрещи­вании маток серой горной кавказской породы с трутнями средне­русской породы (местными). Такие семьи-помеси отличаются высокой продуктивностью при удовлетворительной зимостой­кости, неплохо зарекомендовали себя в центральных областях России и Беларуси.

В условиях Украины значительное повышение про­дуктивности дают помеси серых горных кавказских пчел с кар­патскими и украинскими степными.

Хорошие результаты получены при испытании дальневосточ­ной популяции среднерусских пчел с местными среднерусскими в условиях Сибири, где нельзя использовать серых горных кав­казских пчел ввиду их слабой зимостойкости.

При любых вариантах скрещивания не следует допускать появления помесей второго и последующих поколений, так как высокая продуктивность семей-помесей первого поколения (вы­званная гетерозисом) не проявляется в последующих поколениях и даже становится ниже продуктивности исходных пород.

Чтобы на пасеке постоянно были только помеси первого по­коления, можно применять переменное скрещивание. Для этого на пасеке от нескольких плодных маток (семей) одной породы в течение двух лет выводят маток и по мере надобности заменяют ими всех маток на пасеке. В результате трутни на пасеке будут во всех семьях завезенной породы. Через два года пасека заку­пает маток (семьи) второй породы, от которых получают маток для потребностей пасеки. Этих маток спаривают с трутнями первой породы. Снова на пасеке будут семьи-помеси первого поколения. Еще через два года вновь завозят маток первой по­роды. К этому времени трутни на пасеке будут второй по­роды. Молодые матки первой породы будут спариваться уже с трут­нями второй породы и снова дадут семьи-помеси первого поколения, но обратного скрещивания. Установлено, что семьи с матками обратного скрещивания не уступают семьям-помесям первого поколения  прямого скрещивания.  Меняя  породу  пчел  через