Пчелы приспособ­лены к питанию зимой цветочным медом, содержащим в хорошо усвояемом виде все питательные вещества, необходимые для поддержания жизни. Однако не всякий мед пригоден для зи­мовки пчел. Основную опасность создает примесь к цветочному меду пади — сладковатой жидкости, собираемой пчелами теплой осенью с листьев некоторых деревьев и кустарников. Ее выделяют мелкие насекомые, паразитирующие на растениях — тли, листоблошки и червецы (падь), а также сами растения без участия насекомых (медвяная роса).

Пчелы собирают падь главным образом при отсутствии медо­сбора с цветущих медоносных растений.

По данным М. Д. Оржевского, известен 31 вид деревьев и ку­старников, на которых живут и выделяют падь 71 вид тлей. Наи­более часто и в большом количестве падь выделяется, на следующих растениях: акации белой и желтой, березе, бересклете, боярышнике, бузине красной, вязе, грабе, дубе, иве, конском каштане, калине, крушине, клене, липе, ольхе, осине, орешнике, шиповнике, рябине, сосне, тёрне, тополе, чёремухе. Иногда выделяется падь на фруктовых деревьях (вишня, груша, слива, яблоня)   и   на   некоторых   травянистых   растениях.

Листоблошки (медяницы) также выделяют падь. Из этих насекомых наибольшее значение для пчел имеет грушевая ме­дяница (живет на груше, яблоне, косточковых деревьях, амур­ской сирени и др.) и яблоневая медяница (живет на яблоне и рябине). Медяницы очень подвижны и могут прыгать, быстро расселяясь на деревьях.

Червецы (щитовки) — малоподвижные насекомые, питающиеся соками растений. Наибольшее значение имеет акациевый плодо­вый червец, который живет и выделяет падь на орешнике, белой и желтой акации, черешне, иве, клене, липе, ольхе, рябине, малине и других растениях. За лето развивается два поколения червецов, поэтому они выделяют падь в большом количестве в течение месяца: с середины мая и с середины июля.