Хотя мед не относится к группе сильнодействующих лекарственных веществ, как, например, опий, морфин, стрихнин и т. д., тем не менее при лечении им доза и вре­мя приема имеют огромное значение.

Мед — это лекарство, которое с удовольствием прини­мают дети и взрослые. Его можно принимать не только в чистом виде, но также прибавляя к различным ку­шаньям, что значительно улучшает их вкусовые качества.

Для лечебных целей мед лучше всего принимать в рас­творенном виде, так как при этом значительно облегчается проникновение его составных частей в кровь, а затем в ткани и клетки организма. Суточной дозой меда для взрослого человека является 100 г, максимально—200 г. Это количество сле­дует распределять следующим образом: утром—30—60 г, днем—40—80 г, вечером—30—60 г. Принимать мед следует за 1,5 - 2 часа до приема пищи или через 3 часа после еды.

Детям следует давать мед по чайной ложке два раза в день.

Принимать мед следует в течение 2 месяцев.

Мед является легко усвояемым водорастворимым угле­водом. Увеличение суточной дозы выше нормы, может повести к перенасыщению углевода­ми, что не может не отразиться на правильном функционировании инсулярного аппарата поджелудочной железы. Считается, что при лечении медом необходимо учиты­вать порог выносливости к углеводам и назначать его строго индивидуально.  Содержание сахара в крови при нормальных условиях яв­ляется постоянным. Если же те или иные процессы будут нарушены (например, уменьшится секреция инсулина) и содержание сахара в крови повысится, т. е. наступит гипергликемия, то сахар будет выделяться почками и на­ступит глюкозурия.