В защите пчел от микроорганизмов важную роль играет состояние жирового тела. Жировое тело находит­ся под тергитами брюшка и состоит из круглых круп­ных клеток. Оно хорошо развито у личинок медоносной пчелы и составляет 14 % её массы. Степень развития жирового телa является очень важным показателем физиологического состояния пчел и их резистентности.

Из гуморальных факторов естественной резистентно­сти большую роль играет фермент лизоцим, который, адсорбируясь на мукопептиде клеточной стенки микро­организма, расщепляет его. В результате этого нарушается осмотическое равновесие и наступает гидролиз микробной клетки. Очень активно он лизирует грамположительные микроорганизмы, поскольку их клеточная стенка состоит из слоя мукополипептида. На микрофло­ру пчелиной семьи оказывают влияние фитонциды, содержашиееся в нектаре и пыльце растений.