Пчелы питаются, медом и пыльцой с цветков растений. Среди многих испытанных веществ не удалось найти корма, равноценного пыльце цветков. Удовлетворительные результаты получены лишь при использовании смеси веществ следующего состава: три части обезжиренной соевой муки, одной части сухого снятого молока и одной части сухих пивных или пекарских дрожжей (смесь Гайдака). Эти продукты тщательно смешивают, размалывают, превращая в пылеобразнoe состояние. Перед раздачей пчелам к смеси добавляют мёд, превращая её в белково-витаминное тесто.

Испытание разных сортов му­ки показало, что пчелы могут хорошо использовать муку из сои, получаемой после извлечения из нее масла, но не в состоянии усваивать питательные вещества других сортов муки.

Пчеловоды давно заметили, что при недостатке перги в гнездах и отсутствии пыльцы в природе пче­лы собирают и несут в ульи (в виде обножек) муку, посещая мельницы, амбары, склады и другие места. Однако исследования показали, питаясь мукой пшеничной, ржаной, овсяной, гороховой и др., пчелы совершенно не выращивают расплода. Мука этих растений состоит из сравнительно крупных зерен, содержащих внутри питательные вещества. Эти зерна покрыты плотной, толстой оболочкой, через которую не могут проникнуть пищеварительные соки в кишечнике пчелы. Йодо-крахмальной реакцией было прослежено, что такие зерна проходят кишечник пчелы без изменения. Но соевая мука содержит зерна небольшого размера, и они покрыты более тонкой оболочкой, через которую внутрь зерна могут проникать пищеварительные соки с ферментами пчелы и разлагать питательные вещества. При обезжиривании соевой муки оболочки крахмальных зерен трескаются, частично переходят в растворимое состояние, что также облегчает усваивание питательных веществ пчёлами.

Сухое снятое молоко дает пчеле многие другие компоненты, дополняющие вещества соевой муки. Большие количества жира пчелы не могут усваивать, поэтому хорошие результаты дает добавление к смеси обезжиренного (снятого) молока. Дрожжи дают смеси необходимые витамины, без которых корм не может быть полноценным.

Если кормить пчёл перечисленными веществами отдельно, то соевая мука даёт 76%расплода, дрожжи — 67%, сухое молоко — 36% от того количества, которое даёт смесь этих веществ (смесь по эффективности близка к пыльце). Установлено, что при питании молодые пчелы жили 47,4 дня, дрожжевой или муки — 38,0 дней.

Соево – молочно - дрожжевая смесь имеет один существенный недостаток; ей присущ запах и вкус, с которыми пчелы никогда в природе не встречались, и у них нет врожденного рефлекса к ее поеданию. Поэтому пчел надо постепенно приучать к такому корму. Значительно повышается забираемость пчелами корма при примешивании к нему 15—20 % перги или пыльцы. Тогда пчелы берут корм и при наличии перги в их гнездах. С зацветанием пыльценосных растений пчелы отказываются от искусственного корма.