При работе с пчелами надо стоять сбоку улья, с солнечной стороны. Когда солнце светит на сот, вынутый из улья, легче рассматривать содержимое ячеек. Нельзя стоять перед летком, так как прилетающие и вылетающие пчелы, встретив незнакомое препятствие, начинают кружиться около улья, раздражаются и пытаются ужалить.

Приступая к осмотру семьи, предварительно пускают в леток несколько клубов дыма из дымаря, затем с улья снимают крышу, утепляющую верхнюю подушку и приоткрывают холстинку. При осмотре пчел в прохладную погоду держат открытыми только 2—3 улочки. Возбужденных пчел слегка подкуривают, когда они в массе начинают выходить из улочек. Если надо осмотреть только соты из середины гнезда, то крайние рамки сдвигают стамеской к свободному краю улья и образуют свободное пространство шириной 6—8 см. Тогда сот можно свободно вынуть, не тревожа пчел двух соседних рамок.

Во время работы не следует злоупотреблять подкуриванием пчел. От дыма, направленного непосредственно на пчел, они приходят в сильное беспокойство, сбегают с сота, а иногда и «выкучиваются» из улья. Подкуривать пчел надо лишь после того, как вынутая рамка с пчелами будет снова поставлена в улей. Если во время работы раздраженные пчелы начинают слетать с сота и жалить, то необходимо поставить рамку обратно в улей и успокоить пчел, пуская несколько клубов дыма вдоль верхних брусков рамок.

Южные породы пчел менее злобные, чем северные, поэтому с ними (например, серыми горными кавказскими пчелами) можно работать при благоприятной погоде без дымаря и сетки. Пчелы на вынутых из улья сотах сидят спокойно, продолжая свои работы, чего нельзя сказать про северных пчел. Часто они нападают даже на проходящих мимо пасеки людей и животных, вследствие чего пасеки размещают обычно в местах, расположенных в стороне от проезжей дороги, скотных дворов и селений.

Чтобы взять из улья рамку, вынимают боковое утепление и отодвигают вставную доску. Если же семья занимает полностью весь улей, то вынимают крайние одну-две рамки и после осмотра ставят временно возле улья или в переносной ящик. Вынутую рамку нужно держать только над ульем и в вертикальном положении. Если рамку резко наклонить, то пчелы и матка сорвутся с сота и упадут в траву, где матка может потеряться и погибнуть, с рамки станет капать свежепринесённый жидкий нектар, вываливаться комочки обножек; светлый, недавно отстроенный сот может при этом изогнуться и даже совсем вывалиться из рамки. Осмотрев сот с одной стороны, поворачивают его к себе другой. Для этого правую руку опускают (рамка принимает боковое положение) и поворачивают рамку на 180 градусов вокруг ее верхней планки.

Если по время ужаления в руках находится сот, то его сначала быстро ставят па свое место в улей, а затем удаляют жало ногтём. Не помешает  - помазать уксусом. Тереть ужаленное место нельзя, так как яд может распространиться на большую часть тела. Небольшое число ужаливаний совершенно не опасно для здорового человека. Люди, постоянно работающие с пчелами, приобретают иммунитет к укусам пчёл.

Пчелы раздражаются при всяких резких движениях пчеловода у отрытого ульи. Поэтому вынимать и переставлять соты с пчелами следует плавно, спокойно.

Осмотренную рамку с сотом опускают в улей и ставят на не­котором удалении от следующей рамки, чтобы облегчить вытаски­вание другой. Так поступают со всеми последующими рамками. Осмотренные соты всегда, даже временно, ставят на равном рас­стоянии (12 мм) друг от друга.

Окончив осмотр и поставив соты в том порядке, в каком они должны находиться в гнезде, пчел стряхивают с отбираемых ра­мок в свободное пространство на дно улья: они сразу же перейдут на оставленные соты. Чтобы пчелы частично не упали на землю, рамку опускают наполовину в улей и резкими движениями стря­хивают пчел. Соты со свежим напрыском нектара в ячейках, осо­бенно свежеотстроенные, а также с маточниками стряхивать не­льзя. Пчел с них сметают в улей мягкой волосяной щеткой или пучком травы.